Perunakellarin rakentaminen

Katso hintasivu: Perunakellarin rakentaminen hinta

Perunakellari tarjoaa ihanteelliset olosuhteet perunoiden säilyvyydelle. Kellarin viileä lämpötila, joka on yleensä välillä 4-7 °C, hidastaa perunoiden itämistä ja ehkäisee niiden kuivumista. Lisäksi pimeys estää perunoiden vihertymistä ja pitkäaikaisen altistumisen valolle. Tasainen ilmankosteus kellarissa ehkäisee perunoiden nahistumista ja pitää ne tuoreina pidempään. Tällaiset optimaaliset säilytysolosuhteet ovat hankalasti saavutettavissa muissa paikoissa, kuten keittiössä tai ruokakomerossa, mikä tekee perunakellarista erinomaisen ratkaisun perunoiden pitkäaikaiseen säilytykseen.

Perunakellarin rakentamiseen tarvitset useita eri materiaaleja, riippuen suunnitellusta rakenteesta, koosta ja paikallisista olosuhteista. Tärkeimmät materiaalit ja välineet voidaan jakaa perusrakenteisiin, eristykseen, kosteudensuojaukseen sekä ilmanvaihtoon liittyviin tarpeisiin.

Perusrakenteet

• Betoni: Pohjalaatta, lattia ja seinät voidaan valaa betonista, joka tarjoaa kestävän ja vakaan rakenteen. Myös betonielementtejä voidaan käyttää.
• Tiilet: Seinien rakentaminen tiilistä on yksi vaihtoehto, joka mahdollistaa hyvän ilmanvaihdon ja kestävyyden.
• Puu: Puurakenteita voidaan käyttää esimerkiksi kellarin runkona tai hyllyinä. On tärkeää valita hyvin kosteutta kestävä puulaji tai käsitellä puu asianmukaisesti.

Eristys

• Lämmöneristeet: Eristemateriaalit, kuten styroksi, uretaanilevyt tai mineraalivilla, auttavat pitämään tasaisen lämpötilan perunakellarissa.
• Maata vasten olevat eristeet: Käytetään estämään lämpöhäviöitä maahan. Esimerkiksi bitumihuopa tai erikoisvalmisteiset eristyslevyt.

Kosteudensuojaus

• Vedeneristyskalvot: Kalkkikivirouhe tai muoviset vedeneristyskalvot seinien ja lattian välissä estävät kosteuden pääsyn sisään rakenteisiin.
• Salaojitusmateriaalit: Salaojaputket ja -materiaalit ympäröivät kellarin ja siirtävät ylimääräisen veden pois rakenteista.

Ilmanvaihto

• Ilmastointiputket: Hyvä ilmanvaihto on äärimmäisen tärkeää perunakellarin toimivuuden kannalta. Tarvitset tulo- ja poistoilmaventtiilit sekä ilmastointiputkia ilman kierrättämiseksi.
• Ilmanvaihtosäleiköt: Säleiköt suojaavat ilmanvaihtokanavia estäen roskien ja eläinten pääsyn sisään.

Muut materiaalit ja työkalut

• Vesi- ja kosteuseristysaineet: Bitumituotteet, kuten bitumikermi, suojaavat rakenteita kosteudelta.
• Seinä- ja lattiamateriaalit: Valmiit lattialaatat ja seinälevyt, esimerkiksi maalatut betonipinnat, tekevät kellarista helposti puhtaana pidettävän.
• Ovet ja luukut: Tukevat, eristetyt ovet ja luukut, jotka pitävät kylmän ilman sisällä ja estävät lämpöhäviötä.
• Työkalut: Betonimylly, lapioita, vatupassi, porakone sekä erilaisia rakennusalan käsityökaluja työn toteuttamiseen.

Kaikkien näiden materiaalien valinta ja määrät riippuvat yksityiskohtaisesta suunnitelmasta sekä kellarin tarkasta sijainnista ja käytöstä. Huolellinen suunnittelu ja oikeiden materiaalien valinta takaavat toimivan ja kestävän perunakellarin.

Perunakellarin paikkaa valitessa tulee ottaa huomioon useita eri tekijöitä. Huolellinen suunnittelu ja oikean paikan valinta varmistavat, että perunasi säilyvät optimaalisesti ja niiden laatu pysyy hyvänä pitkään.

Maaperä

Perunakellari kannattaa sijoittaa paikkaan, jossa maa on hyvin vettä läpäisevää. Hiekka- tai soramaaperä on ihanteellinen, sillä se estää kosteuden kertymistä kellariin. Vältä savimaa-alueita, jotka voivat pitää vettä ja aiheuttaa kosteusongelmia perunakellarissa.

Maaston muoto

Sijoita perunakellari korkeammalle maastokohdalle. Tämä auttaa varmistamaan, että sadevedet valuvat poispäin kellarista eivätkä kerry sen ympärille. Vältä rakennusta alaviin paikkoihin, joissa vesi saattaa kerääntyä.

Varjoisuus

Paras paikka perunakellarille on varjoisa paikka. Varjoisuus auttaa pitämään kellarin lämpötilan tasaisena, mikä on tärkeää perunoiden säilyvyyden kannalta. Vältä alueita, joihin aurinko paistaa suoraan pitkään päivän aikana, sillä tämä voi nostaa kellarin lämpötilaa liikaa.

Tuuliolosuhteet

Kellarin tulee olla paikassa, jossa ilma kiertää hyvin. Hyvä ilmanvaihto auttaa pitämään lämpötilan tasaisena ja estää homeen ja kosteuden kertymisen kellariin. Vältä kuitenkin liian tuulisia alueita, jotka saattavat aiheuttaa lämpötilan vaihtelua.

Helppo pääsy

Valitse paikka, jonne pääsy on helppoa ympäri vuoden. Tämä tekee perunoiden säilytyksestä ja hakemisesta vaivatonta. Huomioi myös mahdolliset talviolosuhteet ja varmista, että kellariin pääsee helposti lumienkin aikaan.

Suojaus

Varmista, että kellari on suojassa eläimiltä ja muilta tuholaisilta. Hyvä sijainti ja rakenteet estävät niiltä pääsyn perunoiden luokse. Voit myös harkita erilaisten suojaverkkojen tai muiden ratkaisujen käyttöä.

Näiden ohjeiden avulla voit valita sopivan paikan perunakellarille, mikä takaa perunoiden parhaan mahdollisen säilyvyyden ja pitkäikäisyyden.

Perunakellarin rakentamisen vaiheet vaihtelevat hieman projektin laajuuden ja rakennustavan mukaan, mutta tässä on yleinen, perusteellinen opas perunakellarin rakentamiseen:

Suunnittelu ja sijainnin valinta

Ensimmäinen vaihe on perunakellarin suunnittelu ja sijainnin valinta. On tärkeää valita paikka, jossa maa on riittävän kiinteää, mutta ei kuitenkaan altista kellaria tulville. Kellarin tulee olla sopivasti varjossa, jotta lämpötila pysyy tasaisena.

Kaivaminen ja pohjan valmistelu

Kun sijainti on päätetty, seuraava vaihe on maan kaivaminen. Kaiva alue haluttuun syvyyteen, noin 1,5-2 metriä. Tämä vaihe saattaa vaatia raskasta kalustoa riippuen kaivuun laajuudesta.

• Kaiva tila, joka on hieman suurempi kuin suunniteltu kellari.
• Tasoita pohja ja varmista, että se on tasainen ja vakaa.

Perustusrakenteet

Seuraavana vuorossa ovat perustusrakenteet. Tämä vaihe riippuu siitä, rakennetaanko kellari betonista, kivestä vai muusta materiaalista.

• Betoni: Valetaan betonilaatta pohjalle. Betonilaatan paksuus tulee olla vähintään 10 cm.
• Kivi: Lado kiviperustukset ja täytä välit betonilla tai muulla sopivalla aineella.

Seinien rakentaminen

Seinät rakennetaan halutulla materiaalilla, esimerkiksi betoniharkoilla, tiilillä tai puulla.

• Varaa riittävä eristys seinärakenteisiin lämpötilan tasapainottamiseksi.
• Käytä vedenpitäviä aineita tai kalvoja seinissä kosteuden hallitsemiseksi.

Kattorakenteet ja lämpöeristys

Kattorakenteiden rakentaminen on seuraava vaihe, ja sen tulee olla riittävän vahva kestämään maaperän painon.

• Varaa tarpeeksi tukipalkkeja katon kannattamiseen.
• Lämmitä katto tarvittavilla eristemateriaaleilla lämpötilan säilyttämiseksi vakaana.

Oven rakentaminen ja ilmanvaihto

Kellariin tulee rakentaa tukeva ovi, joka estää lämpötilamuutoksia ja pitää tuuletuksen hallinnassa. Hyvä ilmanvaihtojärjestelmä on tärkeä kosteuden hallitsemiseksi ja lämpötilan vakauttamiseksi.

• Asenna riittävästi ilmanvaihtoputkia kellarin ylä- ja alaosaan.
• Ovi voi olla esimerkiksi eristetty puuovi tai metallinen ovi, jossa on eristyskerros.

Viimeistely ja kosteudenhallinta

Viimeisessä vaiheessa viimeistellään kellari sisältä ja ulkoa.

• Levitä lattialle sorakerros kosteuden hallitsemiseksi.
• Pintakäsittele seinät ja lattia kosteutta kestäväksi.
• Asenna tarvittaessa hyllyt ja muut sisävarusteet.

Koko rakennusprojektin aikana on tärkeä seurata rakennusmääräyksiä ja -säädöksiä, jotta rakennuksen turvallisuus ja mukavuus ovat taattuja.

Perunakellarin ylläpito ja huolto ovat elintärkeitä toimenpiteitä, joilla varmistetaan perunoiden optimaalinen säilytys. Tässä on kattava ohjeistus, jonka avulla voit huolehtia perunakellarista parhaalla mahdollisella tavalla:

1. Ilmanvaihto

Kellarin hyvä ilmanvaihto on tärkeää, jotta ilma pysyy raikkaana ja kosteus tasapainossa. Huolehdi siitä, että ilmanvaihtoaukot ovat auki ja että ilma pääsee kiertämään vapaasti. Voit harkita myös ilmanvaihtoputken asentamista, mikäli luonnollinen ilmanvaihto ei ole riittävä.

2. Kosteuden hallinta

Perunoiden säilyvyys riippuu suuresti kellarin kosteustasosta. Optimaalinen kosteustaso on 85–90 %. Voit käyttää kosteusmittaria seuramaan tasoa ja tarvittaessa asentaa kosteudenpoistajan tai käyttää kosteutta sitovia materiaaleja, kuten hiekkaa tai silikageeliä.

3. Lämpötila

Pidä perunakellarin lämpötila tasaisena, mielellään 4–6 °C:ssa. Lämpötila ei saisi laskea pakkasen puolelle, jotta perunat eivät jäädy, eikä nousta liian korkeaksi, jotta ne eivät ala itämään tai pilaantumaan. Voit käyttää lämpömittaria lämpötilan seuraamiseen ja tarvittaessa käyttää lisälämmitystä tai eristää kellarin paremmin.

4. Puhdistus

Kellari on hyvä puhdistaa perusteellisesti kerran vuodessa, mieluiten keväällä tai kesällä, kun se ei ole käytössä. Poista kaikki jäänteet ja lika, ja desinfioi tilat homeen ja tuholaisten ehkäisemiseksi. Käytä sopivia puhdistusaineita, jotka eivät ole haitallisia elintarvikkeille.

5. Tuholaisten torjunta

Tarkista kellari säännöllisesti tuholaisten, kuten hiirien, rottien ja hyönteisten, varalta. Käytä tarvittaessa loukkuja tai myrkkysyöttejä. Varmista myös, ettei kellarissa ole reikiä tai halkeamia, joista tuholaiset pääsisivät sisään.

6. Perunoiden säilytys

Kellariin säilötyt perunat kannattaa tarkistaa säännöllisesti ja poistaa pilaantuneet yksilöt välittömästi. Käytä säilytykseen hengittäviä säkkejä tai laatikoita, jotka on asetettu irti maasta hyvän ilmankierron takaamiseksi.

7. Valoisuuden minimoiminen

Pidä kellari mahdollisimman pimeänä, sillä valo voi edistää perunoiden itämistä ja vihertymistä. Suojaa perunat myös valolta säilytystilan sisällä käyttämällä tummia kankaita tai pitämällä ne sellaisissa säkeissä, jotka eivät päästä valoa läpi.

Noudattamalla näitä ohjeita voit varmistaa perunakellarin optimaalisen toiminnan ja perunoiden pitkän säilyvyyden. Huolellinen hoito ja säännöllinen seuranta ovat avain onnistumiseen.

Palvelusta ei saa kotitalousvähennystä. Ajantasainen sekä mahdollisesti myös muuttunut tieto kannattaa kuitenkin aina tarkistaa verottajan sivuilta.

Lisätietoja:

Kotitalousvähennyksen Ohje 2023 - Vero.fi

Kotitalousvähennyksen edellytykset - Vero.fi